Miradas sobre la educación en Chile Número de Páginas::314 Contenido: Evaluación de su sueño Contenido: Evaluación de su sueño Antes de comenzar La estructura de su negocio El plan del negocio : el estudio de factibilidad El plan del negocio: el plan financiero Aspectos prácticos de la puesta en marcha Diseño y remodelación Equipo y mobiliario Sus empleados Su menú El arte del servicio Marketing Control de costos Bares y tabernas laksa de pollo o lassi de mango: 50 recetas refinadas que reflejan la irresistible magia de la cocina del muy Lejano Oriente e invitan a un viaje culinario al imperio de los sentidos FARO UDD ha querido contribuir a la reflexión en torno a la educación en Chile desde diferentes perspectivas y disciplinas Tapa Blanda